茶科学
  •  2009-2-26

    鲜橘皮不宜泡茶

      本想用陈皮泡茶喝来清火,却喝得拉肚子。日前,迷惑不解的李先生到湖北省中医院看病,原来自己错在“将鲜橘皮当成了陈皮”。  陈永康说,家里前几天买了很多橘子,听说陈皮泡水代茶饮能清热化痰,就将吃剩的橘皮收集起来,晾晒几次后每天泡茶饮用,不料因此拉肚子。他以为是受了凉。  湖北省中... 阅读全文>>
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  •  2009-2-26

    空腹喝绿茶,对肠胃保健不利

        绿茶的保健作用已为大家熟知,而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入,绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手,绿茶不离口,早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。但国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆提醒:空腹喝... 阅读全文>>
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  •  2009-2-25

    准妈妈可用药茶疗法缓解孕吐

       孕吐,目前原因不明,大多数人认为主要是因为怀孕时激素变化、绒毛膜激素及黄体素增加,而导致准妈妈出现的剧烈反应。  妊娠剧吐的好发时期在12周以内。  成因  孕吐,目前原因不明,大多数人认为主要是因为怀孕时激素变化、绒毛膜激素及黄体素增加,而导致准妈妈出现的剧烈反... 阅读全文>>
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  •  2009-2-22

    春暖花开气干燥 “上火”不能喝凉茶

      春暖花开,空气干燥,人们很容易“上火”,就连超市里的各种“凉茶”也开始受到青睐。可是养生专家却指出,由于“上火”产生的原因不同,要针对起“火”的原因采用不同的方法,否则会适得其反。   “上火”原因有很多   从中医的角度看,“上火”可分为实火和虚火两种,症状重、来势猛的属实... 阅读全文>>
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  •  2009-2-19

    喝完茶一定要清洗茶杯

       中国是茶的故乡,种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤... 阅读全文>>
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  •  2009-2-19

    吃完鸡蛋后不要立即饮茶

        有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助“去味”、“消化”。其实,这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还... 阅读全文>>
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  •  2009-2-15

    便秘患者少喝茶

       很多人都知道茶水有排毒作用,因此很多便秘患者选择饮浓茶来防治便秘,其实这种做法适得其反。    茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,影响了对食物的消化吸收功能,会使大便干结,引起便秘或加重便秘。因此,便秘患者应... 阅读全文>>
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  •  2009-2-12

    专家建议:温茶淡饮,浓茶不喝

        不少酒楼都会在食客饭后倒上一杯热茶。有营养专家昨日表示,任何时候都不主张喝过浓的茶水,饭后更不宜喝,长期饱餐后喝浓茶不仅影响营养物质的吸收,还易致缺铁性贫血的发生。    以往不少市民认为饱餐后喝浓茶,可起到提神... 阅读全文>>
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  •  2009-2-11

    烟焦与霉变的茶能否饮用

       据科学研究证明,严重烟焦的茶与烤焦的其他食物一样,易产生部分“3,4苯并芘”(其分子式为C20 H12 ,其英文名为3,4- benzpy rene),这是一种致癌物,在身体中积累多了易引起细胞突变,有致癌的危险性。所以严重的烟焦茶是不能饮用的。如果然,... 阅读全文>>
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  •  2009-2-11

    谨记:酒后饮茶伤肾

        中国酒筵多,很多人都习惯酒筵之后喝浓茶解酒。殊不知这样做不但不能解酒,反而会伤肾。     茶是健康饮料,很多人以为浓茶可以解酒,其实酒与茶会相克,对人体伤害最大。《本草纲目》说:“酒后饮茶伤肾。”  ... 阅读全文>>
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