另类茶食
  •  2008-8-12

    创意养生茶谱

         相对乌龙茶等传统茶品,年轻一代的朋友中流行的喝茶风已偏向不同种类的花茶,水果茶。与其与友相约外面茶坊,何不在家自己沖泡,轻松享受悠闲自在的休闲午后……  -蓝色忧郁-  *成份:紫罗兰、果肉、洛神、桔橙  *沖泡法:果粒茶1匙、凤梨汁45c... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    八款美味养生茶食

    平时最常见的茶叶菜大概就是家喻户晓的"茶叶蛋",茶叶蛋让大家见识了茶叶入菜的美味和养生,今天再给大家介绍几道原料中由茶叶构成的点心、菜肴和饮品,让大家亲自下橱烹出好茶好味!    抹茶椰奶凉糕     材料:  ... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    黑荏子茶食

    材料﹕     黑荏子(黑芝麻)1大勺﹐蜂蜜2大勺做法﹕    1) 把泡在水里的黑芝麻去皮炒后﹐放在石臼里磨去皮再筛出来。    2) 在捣好的黑芝麻粉里加蜜拌匀放在瓷器中再放入焖锅里焖出... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    茶翁烹神茶

    原料   1、主料:鳝鱼丝300g,乌龙茶粉3g。   2、调料:将有5g,白糖30g,浙醋10g,盐少许,清油1000g(实耗50g)。   3、周边点缀料:特制道具1份。 制法:   1、将鳝鱼丝调入味,拍上干淀粉待用。   2、锅内放油烧至180℃,投入鳝丝炸至金... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    茶入菜的好处

      “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶是美食中不可或缺的一部分。一般来讲,茶叶入肴的方式有四种,一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。茶菜肴不仅能清香调味除腻,还可以增强菜肴的营养价值和药用功效。  绿茶为豆腐提味  绿茶叶嫩... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    6种抗衰美食

      萝卜 又称黄萝卜,     是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35~17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    享受水果美味的正确食法

      为什么有人连皮吃某种水果能治好病,为什么有些人吃荔枝比你多一倍,他自我感觉良好,你就上火?其实,吃水果也是很讲究的,懂吃水果的学问,不仅能使你吃的更有滋味,还能治病:   荔枝的吃法   把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    茶食:底蕴中的那一抹暗香

    茶食?听着有些陌生,但实际上,我们可能每一天都在接触着茶食,茶饮料、茶点、茶菜……茶或作为主料,或作为点缀,以不同的面貌出现在我们的饮食之中,不仅让食物变得更加健康美味,更为食物赋予了一种淡雅、一种意境。  何谓茶食,其实茶食是含茶食品的总称,主要品种可分四类:  (一)茶饮料:... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    美味茶食 受欢迎

          茶掺入主食中吃,味道清爽幽香。比较多的有茶粥、茶面(面条中掺入茶叶)、茶叶盖交饭,茶香水饺等,不仅使茶叶染上天然色彩,而且茶香味爽,引人食欲,倍受消费者欢迎。特别是茶香水饺,在肉馅内掺入乌龙茶包里,鲜而带香,油而不腻,... 阅读全文>>
  •  2008-8-12

    春光灿烂 品美味百花宴

          春来百花开。时值三月,迎春、梅花已先春天下,山茶、樱花 桃花竞相开放。花木丛中,林阴道上,娇艳欲滴的红杜鹃、开得正艳的不知名的花儿随处可见。美丽芬芳的百花,既可供人们观赏,又可成为佳肴美食,有不少花卉还可供医疗保健之用... 阅读全文>>

Copyright © 2009 - 2012 茶友网 www.tea366.cn All Rights Reserved E-mail:tea366@163.com  QQ:2541294798 
所有文章皆来源于网络 版权归文章作者所有,若有侵权请来信告之若文章没有写明来源地址请留言。

沪ICP备10000837号