茶文化
  •  2012-7-28 22:24:42

    置顶饮茶三大忌

    据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,含有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。饮茶对身体有如此多的好处,那么我们是不是可以时刻饮茶呢?当然不是。日常生活中我们应该注意饮茶三大忌:(一)服药前后不宜饮茶,因为茶本身含有... 阅读全文>>
  •  2012-8-22

    亚洲各个国家的茶俗

        东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样:既有饮绿茶、红茶的,也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有饮热茶的,也有饮... 阅读全文>>
    标签:茶文化 茶叶 
  •  2011-11-3

    古代风靡一时的斗茶

        在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。  宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》... 阅读全文>>
    标签:茶闻 
  •  2011-9-5

    福建白茶的百年演进

    白茶其茶  星巴克白牡丹茶(Mu dan White Tea)在星巴克官网上,热门指数高达四星。   “因为白茶多为芽头,满披白毫,所以得名白茶。白牡丹茶为白茶中的珍品,因为茶的绿叶夹银白色的毫心,形状好似花朵,冲泡后绿叶衬托银毫,宛如牡丹的蓓蕾初放,故称‘白牡丹’茶。白牡丹茶为... 阅读全文>>
    标签:茶史 
  •  2011-9-5

    云南大理的三道茶文化

      彩云之南,苍山叠翠,洱海含烟,三塔巍峨,蝴蝶翩跹,这就是让人心驰神往的大理古城。  现存的大理古城始建于明洪武十五年。古城内流淌着清澈的溪水,到处可见古朴淡雅的白族传统民居。这里居民不论贫富,都有在庭院内养花种草的习惯,整个城内都弥漫着一股芬芳。  在大理旅游,除饱览民族风情... 阅读全文>>
    标签:茶俗 茶文化 
  •  2011-8-30

    雅安研讨茶马古道文化遗产保护

     8月27日,来自国家文物局、四川省文化厅、省文物局、台北故宫博物院的领导以及全国各地的专家、学者齐聚雅安周公山梦温泉宾馆,参加了第四届中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影周系列活动茶马古道文化遗产保护(雅安)研讨会。     此次... 阅读全文>>
    标签:茶马古道 
  •  2011-8-29

    饮茶礼节

        茶是中国人最喜爱的饮料,亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者,茶水是必备的,专门举行茶会招待来宾也是谈判活动中采用的。  为客人沏茶之前,要首先洗手,并洗净茶杯或茶碗,要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹,残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2011-8-24

    成都新发现约50处茶马古道遗址

    雅安荥经县境内的一段茶马古道 雅安汉源县境内的一段茶马古道  这些遗址分布在都江堰、邛崃、蒲江;将成为四川省重点保护的文化线路;同时申报了第七批全国文物重点保护单位  ●成都市境内茶马古道沿线的文物调研已完成。约50处文物保护点主要包括道路、桥梁、建筑物、沿途的摩崖造像等,邛崃... 阅读全文>>
    标签:茶马古道 
  •  2011-6-16

    沙溪,茶马古道上唯一幸存的古集市

        在剑川石宝山下,有一个被称为“茶马古道上唯一幸存的古集市”——沙溪古镇寺登街。2001年,这个被时间尘封多年的边陲古镇,让一群来自欧洲的古建筑专家为之惊讶。从此,这个名不见经传的边陲小镇,因其完整的保留了古寨门、店铺、戏台、兴教寺等古集市的诸... 阅读全文>>
    标签:茶马古道 
  •  2011-6-13

    日本“抹茶”源自宋代

        茶饼生产只是《宋代点茶复原》课题研究的一部分,另外,还复原了当时的茶具黑釉盏、宋代点茶斗茶茶艺等文化项目,由此,刘松年《撵茶图》的情景得以重现。  “我们很多制茶、泡茶的茶具都根据《撵茶图》制作,宋代点茶斗茶茶艺展示中的服装也将按图索骥。”王... 阅读全文>>
    标签:茶史 
  •  2011-5-12

    茶的饮法源流

       饮茶始于西汉,西汉以降,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一 煮茶法  所谓煮茶法,是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮。 西汉王褒《僮约》:"烹茶尽具"。西晋... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2011-4-13

    中国的饮茶方式集萃

       中国人创造了多样的品茗方式,以人数分,有独饮、对饮、品饮、聚饮,古人云:一人得神,二人得趣,三人得味,七八人则为施茶。其实聚饮亦很有趣,主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。独饮·对饮·品饮·... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2011-3-7

    古代民间的斗茶风俗

      古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少这样的描绘,对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有“斗茶”习俗的人似乎就不多了。  斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”,通常是指每逢清明节后,新茶初出时,各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱、有闲文化的一种“雅玩”,到了元... 阅读全文>>
    标签:茶俗 茶文化 
  •  2010-10-26

    广西钦州“唱采茶”

    10月23日,在钦州市高沙新村文体活动中心,演员在表演唱采茶。在钦州市高沙新村文体活动中心,演员在表演唱采茶。    采茶戏早年在福建、安徽、江西叫“采茶灯”,湖南、湖北叫“采茶歌”,广西桂北地区叫“采茶舞”。清代乾隆年间,“采茶灯”、“采茶歌”、“... 阅读全文>>
    标签:茶俗 茶文化 
  •  2010-10-26

    黑茶之四川边茶:南北路边茶

      黑茶之四川边茶:南北路边茶; 黑茶中的四川边茶生产历史悠久,宋代以来历朝官府推行“茶马法”,明代(公元1371-1541年)就在四川雅安、天安等地设立管理茶马交换的“茶马司”。清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称黑茶之南路边茶。而灌县、崇庆、三邑等地所... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2010-10-26

    Cuppa 一杯茶

    Diarmuid: Hello everybody and welcome to another edition of Authentic Real English from the BBC.Feifei: 大家好,我是冯菲菲。在地道英语里你会学到英国人日常生活中常用到,而且通常... 阅读全文>>
    标签:茶文化 茶叶 
  •  2010-10-26

    有钱有闲的文化雅玩 古代民间的斗茶风俗

       古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久,在古书中有不少的描绘,对此许多人都很熟悉,但知道古代文人有“斗茶”习俗的似乎就不多了。斗茶,又叫“斗茗”、“茗战”,通常是指每逢清明节后,新茶初出时,各地茶乡所举行的茶品与茶技的比赛。它本是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”,到了元... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2010-9-3

    中国茶疗

        茶叶对人体具有很好的保健功效,所以自从茶被发现和利用以来,茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。以茶作为单方或与其他中药组成复方,用来内服或外用,以此作为养生保健、防病疗疾的一种治疗方法,即称为茶疗。 茶疗可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩。 ... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2010-9-3

    外国友人恋上广东"叹茶"文化

        “当喝茶不仅是为了解渴的时候,喝茶就升级为一种文化。”这是广东人对“叹茶”的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意,广东人“叹茶”叹出不少风情!“叹茶”文化广受传播,时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼,恋上广东“叹茶”文化。 &... 阅读全文>>
    标签:茶叶 茶史 
  •  2010-9-2

    土耳其人 悠哉生活喝茶成瘾

        土耳其人很会享受生活,隔个几天就是一个节日。但对于他们而言,最惬意的,还是来一杯土耳其茶,换得一天悠闲。  在安卡拉街头,随处可见端着一杯茶细细品味,打发数小时光阴的本地居民。一日不可无茶,一日至少五杯茶,这是土耳其人典型的生活。  土耳其茶... 阅读全文>>
    标签:茶文化 茶叶 

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