茶闻茶事
  • 古代风靡一时的斗茶
     2011-11-3

    古代风靡一时的斗茶

        在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。  宋代是一个极讲究茶道的时代,宋徽宗赵佶撰《大观茶论》... 阅读全文>>
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  •  2010-9-2

    老成都们的茶馆生活

      坐茶铺,是成都人若干年来就形成了的一种生活方式。在20世纪前半叶的成都,几乎每条街都有茶馆,茶馆生活成为这个城市及其居民生活方式的一个真实写照,曾有民谚曰:“茶馆是个小成都,成都是个大茶馆。”  元代费著的《岁华记丽谱》便称成都有“茶房食肆”,人们在那里喝茶时,有歌伎演唱“茶... 阅读全文>>
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  •  2009-6-1

    东西南北戏说茶

       茶是环境的产物,受天地山水之灵气,采风霜雨露之精华,山水被污染了,好茶也就没了。  中国人开门七件事,柴米油盐酱醋茶,和我关系最密切的就是茶。每天我走进办公室后,第一件事就是泡一杯茶,接着打开电脑,一开始时心神散乱,嗅着清幽幽的茶香,饮着绿盈盈的茶汤,渐渐地心定了... 阅读全文>>
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  • 趣闻:为什么中国红茶变成英国黑茶了
     2009-5-21

    趣闻:为什么中国红茶变成英国黑茶了

    黑茶还是红茶  为什么中文的“红茶”red tea 会变成了英文的“黑茶”black tea呢?历史上有各种版本的说法,有的接近真实,有的只是传说而已。  一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色,因此得名Black(黑)茶。另一种说法,则是因为在17世纪... 阅读全文>>
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  •  2009-4-10

    名著中盖碗茶的喝法

       茶有茶道,器亦当体其道。器、道适宜,方能相得益彰。嗜茶者,爱品茗,好茶道,也极重茶器,无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。     鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗... 阅读全文>>
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  • 茶币--中国纸币茶文化
     2009-3-30

    茶币--中国纸币茶文化

       我国是世界上发明和使用纸币最早的国家。自元、明、清、民国、新中国成立直到现在,我国发行了数以万计的纸币。而这些纸币与茶人茶事关系密切,形成了特殊的中国纸币茶文化。   丝茶银行代茶币   天津是我国北方的交通枢纽,水陆码头,便于商业贸易往来。早在18世纪,南方的茶... 阅读全文>>
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  •  2009-3-23

    从泡茶看你人际关系

        茶壶泡茶,是中国的传统文化。   很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。  社会变,茶道变,如今,客来客往,发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”,潜台词莫非是:... 阅读全文>>
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  • "龙井一家人"的茶生活
     2009-3-23

    "龙井一家人"的茶生活

         因为龙井茶,他们也许是中国最幸福的村民     戚志兴一家:父亲、母亲、妻子、女儿、连襟,还有两个家庭成员:两条大狗“虎虎”和“妞妞”。     做杭州这个城市中的某些“... 阅读全文>>
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  •  2009-3-23

    茶人与茶鬼

       茶人,原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我觉得还应该宽泛些,因为何为茶道,茶究竟有没有必要上升到道的地步,历来都有不同看法,只要是爱茶惜茶的人,即使不够精于此道,都可以算作茶人。      “乳瓯十分满,人世真局促。”做得茶人,自然是浮生清福。但是... 阅读全文>>
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  •  2009-3-23

    喝茶败家

       古往今来,豪赌败家者有之,经商败家者有之,玩女人败家者有之,天灾人祸败家者亦有之,然,因喝茶而败家的恐怕不多,今天就讲喝茶败家的故事。    财主有钱,豪宅良田,三妻四妾,家产万贯。财主业余只有一大嗜好,就是喝茶:铁观音、大红袍、乌龙茶、西湖龙井等天下名茶,均有所藏,故对懂... 阅读全文>>
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