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铁观音是否会步普洱茶炒作后尘?

时间:2008-12-16  作者:茶友网  来源:tea366.cn  查看:1083  评论:0
内容摘要:   “铁观音的价格又涨了。”今年刚喜欢喝铁观音的市民王先生昨天去买茶叶时被告之涨价了。   据业内人士说,近半年来,铁观音的价格连续上蹿,秋茶上市后其上涨势头还在继续,部分茶品的价格已涨了两倍,其强劲的风头大有盖过普洱茶之势。  据了解,今年铁观音市场特别红...

   “铁观音的价格又涨了。”今年刚喜欢喝铁观音的市民王先生昨天去买茶叶时被告之涨价了。

  据业内人士说,近半年来,铁观音的价格连续上蹿,秋茶上市后其上涨势头还在继续,部分茶品的价格已涨了两倍,其强劲的风头大有盖过普洱茶之势。

  据了解,今年铁观音市场特别红火,超市、商场茶叶货架上醒目位置也摆放着铁观音。“不知为何,今年好像特别流行喝铁观音,似乎一夜之间大家都爱上了这种福建名茶。”王先生对记者说,他也是在朋友带动下改喝铁观音的。既然喝的人多了,涨价也是必然趋势。

  昨天,市区一家茶叶店的销售员向记者介绍说,从今年5月开始,铁观音价格一路走高,进货都是一天一个价,售价也肯定要水涨船高。半年时间里,大部分铁观音批发价格都已上涨100%以上,加上运费、保管费和开店的支出,卖出的时候价格可能还要上涨50%。

  据业内人士介绍,铁观音市场之所以红火,可能是原来炒普洱茶的那些人开始炒铁观音。高档铁观音零售环节的利润约为30%到100%之间,品级越高利润也越高,因此也就有了炒作空间。现在不少“普洱联盟”开始转战福建安溪成了“铁观音联盟”。铁观音的价格已到了历史高位,动辄数千元的价格蕴藏着极大的市场风险。(杨光明)

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  如何鉴别茶叶优劣?

  铁观音的等级划分众多,价格相差较大,消费者可通过观其形、听其声、闻其香、察其色、品其韵鉴别茶叶优劣。

  观其形:优质铁观音茶条卷曲,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,叶表带白霜。

  听其声:精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆。

  察其色:汤色金黄,茶叶冲泡展开后叶底肥厚,具绸面光泽,为上品,汤色暗红者次之。

  闻其香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻。

  品其韵:细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚,缓慢下咽,口中甘甜。

  正常人一天宜饮多少茶?

  饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。

  一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶1


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